Kurz je určený pre pražiarov, profesionálnych baristov, ale aj študentov a ľudí, ktorí majú záujem dozvedieť sa pôvod a zákulisie chutnej šálky kávy. Obsah kurzu tvoria podrobnejšie informácie o rozdelení procesov spracovania a sušenia kávovníkových zŕn, lúpaní, balení, exporte a určovaní kvality jednotlivých druhov a odrôd. Výsledkom školenia sú užitočné vedomosti pre prácu v gastronomických prevádzkach i pre bežného kávového nadšenca. Po úspešnom absolvovaní získate certifikát nemeckého školiaceho strediska Coffee Consulate, ktorý má platnosť v rámci Európskej únie.