Kurz je určený pre pražiarov, profesionálnych baristov, ale aj študentov a ľudí, ktorí majú záujem dozvedieť sa pôvod a zákulisie chutnej šálky kávy. Obsah kurzu tvoria podrobnejšie informácie o botanickom a geografickom pôvode kávovníka, o jednotlivých oblastiach pestovania kávovníka, o možnostiach zberov a spracovania kávovníkového zrna, ako aj o jednotlivých druhoch a odrodách kávovníka. Výsledkom školenia sú užitočné vedomosti pre prácu v gastronomických prevádzkach i pre bežného kávového nadšenca. Po úspešnom absolvovaní získate certifikát nemeckého školiaceho strediska Coffee Consulate, ktorý má platnosť v rámci Európskej únie.